Especialista en patrimonio gastronómico y turismo sostenible, con amplia experiencia en planificación estratégica, gestión institucional y articulación de proyectos turísticos, culturales y agroalimentarios. En la Fundación Municipal Turismo para Cuenca ha liderado el proyecto Cuenca Destino Gastronómico, impulsando un modelo de gestión que integra al sector público, academia, gremios, productores, cocineras tradicionales, chefs y empresas privadas.

Su trabajo ha contribuido a hitos internacionales como el reconocimiento de Cuenca como Culinary Capital por la World Food Travel Association, su incorporación a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y el récord Guinness por el motepata más grande del mundo. En 2026 recibió el FIBEGA Leadership Award por su aporte al turismo gastronómico local. Actualmente, como Director Ejecutivo de la FMTPC, lidera la consolidación de Cuenca como un destino turístico sostenible, competitivo y de calidad.